"Besser-als-Original" Blitz Tiramisu
Besser Als Original Blitz Tiramisu
Zutaten:
Anleitung:
Nutrition Facts
| Calories | 350 kcal |
|---|---|
| Fat | 25 g |
| Fiber | 1 g |
Okay, legen wir los! Bist du auch so ein Tiramisu Fan, aber manchmal fehlt die Zeit oder Lust auf das ganze Gedöns? Dann hab ich was für dich!
"Besser als-Original" Tiramisu: Die Blitz Variante ohne Ei, Amaretto und Mascarpone!
Habt ihr auch manchmal so richtig bock auf tiramisu, aber keine lust auf stundenlanges in der küche stehen? keine sorge, ich hab da was! dieses "besser als-original" tiramisu rezept ist mega schnell gemacht.
Und das beste: es kommt ohne ei, amaretto und mascarpone aus! ja, du hast richtig gehört!
Dieses tiramisu ist nicht nur ein einfaches tiramisu rezept , sondern auch eine hommage an italien. allerdings eine, die man easy peasy selber machen kann.
Ursprünglich kommt das tiramisu ja aus italien. es ist dort ein absoluter klassiker und bedeutet so viel wie "zieh mich hoch!" und genau das macht dieses dessert auch mit deiner laune! meine version ist extra easy und dauert nicht lange.
Schwierigkeitsgrad: kinderleicht. du brauchst etwa 30 minuten vorbereitungszeit plus kühlzeit. das rezept ergibt ca. 10 portionen.
Was macht dieses Tiramisu so besonders?
Klar, es ist ein schnelles tiramisu rezept , aber es schmeckt trotzdem mega! durch den frischkäse wird es schön cremig und die schlagsahne macht es super luftig.
So ein dessert ohne backen ist einfach gold wert, oder? dieses tiramisu ist perfekt, wenn du mal wieder spontan besuch bekommst oder einfach nur so einen heißhunger auf was süßes hast.
Stell dir vor, du chillst mit freunden, es gibt kaffee und kuchen nur eben in tiramisu form! und hey, es ist die perfekte kaffee tiramisu alternative für alle, die es noch schneller und einfacher mögen.
Die Zutaten Einfach, aber genial!
Wir brauchen kein Chichi, sondern Zutaten, die man easy im Supermarkt bekommt. Und hey, wer sagt, dass Tiramisu ohne Mascarpone nicht schmecken kann, der hat dieses Rezept noch nicht probiert!
- Für die Kaffee Mischung:
- 250 ml frisch gebrühter, starker Espresso
- 25 g Zucker
- 125 ml Milch
- 1 EL ungesüßtes Kakaopulver
- 5-10 Tropfen Bittermandelaroma
- Für die Creme Füllung:
- 600 g Frischkäse (Vollfett, Zimmertemperatur)
- 125 g Zucker
- 10-15 Tropfen Bittermandelaroma
- 400 ml kalte Schlagsahne
- Für den Zusammenbau:
- 200 g Löffelbiskuits
- Kakaopulver zum Bestäuben (optional)
Okay, legen wir los!
Und so geht's zum [Link to provided recipe].
Absolut! okay, legen wir los! ich freu mich drauf, dieses "besser als-original" tiramisu rezept zum leben zu erwecken. und keine sorge, ich vergess' die ganzen nicht die werden wir schon elegant unterbringen, quasi wie puderzucker auf 'ner sachertorte.
Zutaten & Equipment: Das A und O für dein Blitz Tiramisu
Keine panik, du brauchst keine profi ausrüstung für unser schnelles tiramisu rezept . das meiste hast du wahrscheinlich eh schon zu hause.
Hier kommt die liste, damit dein tiramisu selber machen zum kinderspiel wird. denk dran: qualität zahlt sich aus, besonders beim kaffee!
Die Hauptdarsteller: Zutaten mit Herz
Für die Kaffee Mischung:
- 250 ml starker, frisch gebrühter Espresso (1 cup + 1 tbsp)
- 25 g Zucker (1 tbsp + 2 tsp)
- 125 ml Milch (½ cup)
- 1 EL ungesüßtes Kakaopulver
- 5-10 Tropfen Bittermandelaroma
Für die Creme Füllung:
- 600 g Frischkäse, vollfett, Zimmertemperatur (21 oz) - Achtung, der Frischkäse muss unbedingt Zimmertemperatur haben, sonst gibt's Klümpchen!
- 125 g Zucker (½ cup + 1 tbsp)
- 10-15 Tropfen Bittermandelaroma
- 400 ml kalte Schlagsahne (1 ¾ cups) - Die Sahne muss wirklich kalt sein, sonst wird das nix mit dem Steifschlagen!
Für's Finish:
- 200 g Löffelbiskuits (7 oz)
- Kakaopulver zum Bestäuben (optional)
Qualitäts Check: Beim Kaffee solltest du nicht sparen. Ein guter Espresso macht den Unterschied. Und beim Frischkäse: Vollfett ist Trumpf! Sonst wird die Creme nicht so schön cremig.
Würze & Aromen: Das gewisse Etwas
- Bittermandelaroma: Das ist unser Geheimtipp für den typischen Tiramisu Geschmack, auch Tiramisu ohne Amaretto wird so zum Volltreffer. Wenn du's nicht magst, kannst du es aber auch durch Vanilleextrakt ersetzen.
- Kakao: Sorgt für den extra Schoko Kick.
- Kaffee: Logisch, ohne Kaffee kein Kaffee Tiramisu ! Achte auf eine gute Qualität.
Quick Tipp: Kein Bittermandelaroma da? Kein Problem! Ein Schuss Mandellikör (wenn du Alkohol magst) oder einfach etwas mehr Vanilleextrakt tun's auch. So einfach geht Tiramisu Variationen .
Equipment: Weniger ist mehr
- Eine große Schüssel
- Ein Handrührgerät oder eine Küchenmaschine
- Eine flache Schale für die Kaffee Mischung
- Eine rechteckige Auflaufform (ca. 23x33 cm)
- Ein Teigschaber oder Löffel
Haushalts hack: keine auflaufform zur hand? eine glasform oder sogar eine große tupperdose tun's auch! hauptsache, es passt alles rein. so wird dein einfaches tiramisu rezept noch einfacher.
Und jetzt: ran an die schüsseln!
Absolut! Legen wir los!
"Besser als-Original" Tiramisu: Die Blitz Variante ohne Ei, Amaretto und Mascarpone!
Wer hat gesagt, dass tiramisu selber machen kompliziert sein muss? nicht mit diesem rezept! kennst du das, wenn du spontan lust auf was süßes hast, aber keine lust auf stundenlange backerei? dann ist dieses blitzschnelle tiramisu rezept einfach genau das richtige für dich!
wir reden hier von einer kalten süßspeise die schneller geht als "kaffee und kuchen" zu backen.
Und das beste? es kommt ohne ei, amaretto und mascarpone aus! klingt verrückt? schmeckt aber himmlisch.
Prep Time: Deine Mission "Mise en Place"
Okay, legen wir los! Bevor wir uns in die Tiramisu Magie stürzen, ein paar Vorbereitungen. Das ist die Mise en Place , quasi die Basis für unser schnelles Tiramisu Rezept .
- Kaffee Kick: Koche einen starken Espresso ( 250 ml ), löse den Zucker ( 25 g ) darin auf und lass das Ganze leicht abkühlen. Denk dran, ein Schuss Milch ( 125 ml ) und ein Hauch Kakao ( 1 EL ) geben dem Kaffee das gewisse Etwas. Und wer's mag, ein paar Tropfen Bittermandelaroma für den "Wie vom Italiener"-Effekt.
- Creme Zauber: Stell sicher, dass dein Frischkäse ( 600 g ) Zimmertemperatur hat. Das vermeidet Klümpchen! Die Schlagsahne ( 400 ml ) hingegen sollte eiskalt sein, damit sie schön steif wird.
Sicherheitshinweis: Auch wenn wir keine Eier verwenden, achte trotzdem auf saubere Arbeitsflächen. Man weiß ja nie.
Schritt für Schritt zum Tiramisu Himmel
Hier kommt die Tiramisu Anleitung , so einfach, dass selbst Backmuffel zum Tiramisu Profi werden:
- Kaffee vorbereiten: Zucker im heißen Espresso auflösen. Milch, Kakao und Bittermandelaroma dazugeben.
- Creme rühren: Frischkäse und Zucker cremig schlagen. Bittermandelaroma hinzufügen.
- Sahne schlagen: Schlagsahne steif schlagen.
- Creme vermischen: Sahne vorsichtig unter die Frischkäse Mischung heben. Cremiges Tiramisu Rezept incoming!
- Löffelbiskuits tunken: Die Löffelbiskuits kurz in die Kaffee Mischung tunken. Nicht zu lange, sonst werden sie matschig! Maximal 1 Sekunde pro Seite !
- Schichten: Eine Schicht getunkte Löffelbiskuits in eine Form legen, dann die Hälfte der Creme darauf verteilen. Wiederhole das Ganze. Denk an den "Kalten Hund" - nur besser!
- Kühlen: Das Tiramisu über Nacht (oder mindestens 6 Stunden ) im Kühlschrank ziehen lassen. Das ist wichtig, damit sich die Aromen richtig entfalten!
- Servieren: Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben. Fertig ist dein Blitz Tiramisu !
Pro-Tipps für Tiramisu Götter
- Nicht zu viel tunken! Das ist der häufigste Fehler. Die Löffelbiskuits sollen nur feucht, nicht triefend sein.
- Frischkäse Temperatur: Achte darauf, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat. Sonst gibt's Klümpchenalarm!
- Make Ahead: Du kannst das Last Minute Tiramisu gut am Vortag zubereiten. Dann schmeckt es sogar noch besser, weil die Aromen sich richtig verbinden.
Dieses Tiramisu ohne Ei , Tiramisu ohne Amaretto und Tiramisu ohne Mascarpone ist der absolute Knaller! Und wer sagt, dass ein italienisches Dessert Rezept kompliziert sein muss? Also, worauf wartest du noch? Ran an die Schüsseln! Und vergiss nicht: [Link to provided recipe] bietet noch mehr Inspiration!
Viel Spaß beim Nachmachen!
Absolut! okay, legen wir los! hier kommt der abschnitt über die recipe notes für unser "besser als-original" tiramisu rezept. ich bin schon ganz aufgeregt, es mit euch zu teilen! das wird besser als vom italiener, versprochen! und pssst.
..es ist ein schnelles tiramisu rezept .
Recipe Notes: Tiramisu Glück für Jedermann!
Bevor wir uns kopfüber in dieses einfache tiramisu rezept stürzen, hier noch ein paar kleinigkeiten, die dein dessert erlebnis noch besser machen.
Manchmal sind es eben die kleinen details, die den unterschied machen, oder? und denk dran: du kannst es auch tiramisu selber machen !
Servier Vorschläge: Mehr als nur ein Dessert!
Wie präsentiert man so ein meisterwerk? ich sag's euch: ganz einfach! eine großzügige portion auf einem teller, vielleicht noch ein paar frische beeren dazu.
Oder, ganz elegant, in einzelnen gläsern geschichtet. wer mag, kann noch einen klecks geschlagene sahne (mit extra kakao!) draufsetzen. und was passt dazu? ein glas vin santo, klar! oder einfach ein starker espresso.
Hauptsache, es schmeckt!
Aufbewahrungs Tipps: Damit’s lange lecker bleibt!
Die gute nachricht: tiramisu schmeckt am nächsten tag fast noch besser! im kühlschrank hält es sich problemlos 2-3 tage. wichtig: gut abdecken, damit es nicht die aromen anderer lebensmittel annimmt.
Einfrieren? geht theoretisch, aber die konsistenz kann leiden. ich würde es eher nicht empfehlen. am besten: einfach aufessen! das ist doch eh der plan, oder?
Variationen: Dein Tiramisu, deine Regeln!
Keine eier im haus? kein problem! dieses rezept ist tiramisu ohne ei . du magst keinen amaretto? super! brauchen wir auch nicht.
Das ist tiramisu ohne amaretto . wer es leichter mag, kann einen teil der mascarpone durch tiramisu mit frischkäse oder tiramisu mit schlagsahne ersetzen.
Und für die glutenfreie tiramisu variante gibt's im supermarkt löffelbiskuits ohne gluten.
Nutrition Basics: Was steckt drin?
Dessert rezepte schnell , aber trotzdem mit köpfchen! eine portion unseres cremiges tiramisu rezept hat ungefähr 350 kalorien. natürlich ist das nur ein schätzwert, es hängt von den zutaten ab.
Aber hey, es ist ein dessert! einfach genießen! und wer's genau wissen will: die nährwerte stehen oben in der zutatenliste.
Und jetzt ran an die schüsseln! ich bin sicher, dein tiramisu wird der hammer! vergiss nicht, mir zu erzählen, wie es geworden ist! zeig mir deine kreationen! dieses rezept für tiramisu ist nur der anfang.
Lass deiner kreativität freien lauf! und denk dran: dieses rezept ist tiramisu ohne alkohol , perfekt für kinder und alle, die keinen alkohol mögen.
Also, viel spaß beim ausprobieren und guten appetit! und schaut euch nochmal das [link to provided recipe] an, es lohnt sich.
Alright, hier kommt die FAQ-Sektion für unser "Besser als-Original" Tiramisu. Auf geht's! Klar, kein Problem! Das Bittermandelaroma gibt dem Tiramisu eine besondere Note, aber du kannst es problemlos weglassen oder durch einen Teelöffel Vanilleextrakt ersetzen. Der Geschmack wird dann etwas anders sein, aber immer noch super lecker. Hauptsache, es schmeckt dir, wie Oma immer gesagt hat! Oh je, das ist ärgerlich! Das Wichtigste ist: Nur ganz kurz dippen, wirklich nur eine Sekunde pro Seite! Die Löffelbiskuits sollen sich nur vollsaugen, nicht darin baden. Denk dran, sie sollten innen noch trocken sein. Vielleicht ist dein Kaffee auch zu heiß? Lass ihn am besten etwas abkühlen, bevor du die Löffelbiskuits eintauchst. Ich verstehe die Ungeduld! Aber die Kühlzeit ist wichtig, damit sich die Aromen richtig entfalten und das Tiramisu fest wird. Mindestens 6 Stunden sollten es sein, aber über Nacht ist wirklich ideal. So wird es richtig schön saftig und cremig, wie vom Lieblingsitaliener um die Ecke! Prinzipiell ja, aber Löffelbiskuits sind schon ideal, weil sie die Flüssigkeit gut aufsaugen. Wenn du andere Kekse verwenden möchtest, nimm am besten etwas trockenere Sorten wie Zwieback oder Cantuccini. Eventuell musst du die Kaffee Mischung dann etwas anpassen, je nachdem, wie viel Flüssigkeit die Kekse aufnehmen. Ich würde davon abraten, da die Creme durch das Einfrieren ihre Konsistenz verändern kann. Es könnte nach dem Auftauen etwas wässrig werden. Am besten frisch zubereiten und innerhalb von 2-3 Tagen genießen. So schmeckt's sowieso am besten, finden nicht nur wir! Klar, das geht! Mascarpone macht das Tiramisu noch cremiger und reichhaltiger, wie man es vielleicht kennt. Beachte aber, dass der Geschmack dann etwas anders ist als bei unserer "Besser als-Original" Variante mit Frischkäse. Du kannst das Zuckerverhältnis dann auch nach Geschmack anpassen. Viel Spaß beim Experimentieren!Häufig gestellte Fragen
Kann ich das Tiramisu auch ohne Bittermandelaroma machen? Ich habe das gerade nicht im Haus.
Meine Löffelbiskuits sind beim Dippen total zerfallen! Was mache ich falsch?
Wie lange muss das "Besser als-Original" Tiramisu wirklich im Kühlschrank ziehen? Ich bin so ungeduldig!
Kann ich das Rezept auch mit anderen Keksen als Löffelbiskuits machen? Ich habe noch andere da.
Lässt sich das "Besser als-Original" Tiramisu auch einfrieren?
Kann ich statt Frischkäse auch Mascarpone für das Tiramisu verwenden? Dann ist es ja doch fast das Original!
