Café de Paris Gewürz-Zauber: Deine Allzweck-Würzmischung

Cafe De Paris Gewurz Zauber Deine Allzweck Wurzm

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Vorbereitungszeit:5 Mins

Garzeit:0

Servings:ca. 50g

Zutaten:

• 2 TL Zwiebelgranulat (5g)
• 1 ½ TL Petersilie, getrocknet (2g)
• 1 TL Basilikum, getrocknet (1g)
• 1 TL Estragon, getrocknet (1g)
• 1 TL Majoran, getrocknet (1g)
• 1 ½ TL Thymian, getrocknet (2g)
• 1 ½ TL Knoblauchgranulat (3g)
• 1 Messerspitze Chiliflocken (0.2g)
• 1 TL Paprikaflocken (2g)
• 1 TL Meersalz (5g)
• ¼ TL Pfeffer, schwarz, gemahlen (0.5g)

Anleitung:

• Alle getrockneten Kräuter und Gewürze sorgfältig abmessen und in eine kleine Schüssel geben.
• Die Mischung in eine Gewürzmühle (oder Thermomix/Kaffeemühle) geben. Fein mahlen, bis eine pulverartige Konsistenz entsteht.
• Nach dem Mahlen einige Minuten warten, bevor der Deckel geöffnet wird, da die Mischung stauben kann.
• Die fertige Gewürzmischung in einen luftdichten Behälter oder Gewürzstreuer füllen.
• Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Nutrition Facts

Calories:10 kcal

Fat:< 1g

Fiber:< 1g

Recipe Info

Category:Gewürzmischung

Cuisine:Französisch

Absolut! Lass uns diesen Entwurf in einen ansprechenden Artikel verwandeln, der Lust aufs Nachmachen macht. Hier ist ein Entwurf, der auf die Zielgruppe zugeschnitten ist und die genannten integriert:

Café de Paris Gewürz-Zauber: Deine Allzweck-Würzmischung

Kennst du das? du stehst in der küche und suchst das gewisse etwas ? mit unserer café de paris gewürzmischung hast du die lösung! diese allzweck würzmischung selber machen ist kinderleicht und verwandelt jedes gericht in ein geschmackserlebnis.

Ein Hauch Frankreich für deine Küche

Die café de paris butter gewürzmischung rezept ist inspiriert von der berühmten französischen sauce. sie stammt ursprünglich aus dem genfer café de paris.

Keine sorge, du musst nicht nach genf reisen! diese französische gewürzmischung bringt den geschmack direkt zu dir nach hause.

Super easy! Die Zubereitung dauert nur 5 Minuten. Du erhältst ca. 50g feine Gewürzmischung , die du vielseitig einsetzen kannst.

Warum du diese Gewürzmischung lieben wirst

Diese kräutermischung selber machen ist nicht nur superlecker, sondern auch vielseitig. und du weißt genau, was drin ist – keine unnötigen zusatzstoffe! perfekt für grillabende, gemütliche kochsessions mit freunden oder einfach, um deinem essen das gewisse extra zu verleihen.

Ein echtes mini-urlaub im kochtopf , frei nach loriot zitate kochen!

Du bist, was du isst! Wusstest du, dass selbstgemachte Gewürzmischungen oft weniger Salz enthalten als gekaufte? Und du entscheidest selbst, welche Bio Gewürzmischung du verwendest!

Zutaten, die glücklich machen: Dein Café de Paris Gewürz selber machen

• 2 TL Zwiebelgranulat (5g) – Für eine milde Süße. Zwiebelgranulat Alternative? Geröstete Zwiebeln, fein gehackt!
• 1 ½ TL Petersilie, getrocknet (2g) – Der Klassiker!
• 1 TL Basilikum, getrocknet (1g) – Bringt Sommer in die Küche.
• 1 TL Estragon, getrocknet (1g) – Estragon ersetzen? Kerbel ist eine gute Alternative!
• 1 TL Majoran, getrocknet (1g) – Würzig und aromatisch.
• 1 ½ TL Thymian, getrocknet (2g) – Ein Hauch von Provence.
• 1 ½ TL Knoblauchgranulat (3g) – Knoblauchgranulat Alternative? Frischer Knoblauch, fein gehackt und getrocknet!
• 1 Messerspitze Chiliflocken (0.2g) – Achtung, scharf!
• 1 TL Paprikaflocken (2g) – Edelsüß oder geräuchert, je nach Geschmack.
• 1 TL Meersalz (5g) – Meersalz Alternative? Normales Speisesalz tut es auch!
• ¼ TL Pfeffer, schwarz, gemahlen (0.5g) – Darf nicht fehlen!

Jetzt geht's ans Mischen.

Na, freunde der sonne, habt ihr bock auf 'nen echten geschmacks-booster? dann aufgepasst, denn heute machen wir café de paris gewürz selber machen ! keine angst, das ist kein hexenwerk, sondern kinderleicht.

Versprochen! ist quasi 'ne allzweck würzmischung selber machen , die euch den mini-urlaub im kochtopf garantiert. klingt gut, oder?

Zutaten & Equipment: Dein Gewürz-Arsenal

Hauptzutaten: Die Stars im Gewürz-Orchester

Hier kommt die Liste, ganz genau, damit nix schiefgeht:

• 2 TL Zwiebelgranulat ( 5g )
• 1 ½ TL Petersilie, getrocknet ( 2g )
• 1 TL Basilikum, getrocknet ( 1g )
• 1 TL Estragon, getrocknet ( 1g )
• 1 TL Majoran, getrocknet ( 1g )
• 1 ½ TL Thymian, getrocknet ( 2g )
• 1 ½ TL Knoblauchgranulat ( 3g )
• 1 Messerspitze Chiliflocken ( 0.2g ) – Wer's scharf mag!
• 1 TL Paprikaflocken ( 2g ) – Edelsüß oder geräuchert, wie du magst!
• 1 TL Meersalz ( 5g )
• ¼ TL Pfeffer, schwarz, gemahlen ( 0.5g )

Wichtig: Achtet bei den Kräutern auf gute Qualität. Die riechen dann schon viel intensiver und machen den Unterschied! Getrocknete Kräuter kaufen lohnt sich.

Würze mit Köpfchen: Das A und O des Geschmacks

Diese kombi ist echt der hammer. estragon, thymian, knoblauch... perfekt für eine französische gewürzmischung ! fehlt nur noch der eiffelturm.

😉 wer estragon nicht mag, kann estragon ersetzen durch kerbel. zwiebelgranulat alternative ? lauchpulver geht auch! und statt meersalz alternative tut's auch normales speisesalz.

Hauptsache, es schmeckt! diese ist die beste gewürzmischung für fleisch und die beste gewürzmischung für gemüse .

Equipment: Was du wirklich brauchst

• Kleine Schüssel – Zum Abmessen, logisch!
• Gewürzmühle, Kaffeemühle oder Thermomix – Thermomix Gewürzmischung rockt! Aber geht auch easy ohne.
• Luftdichter Behälter – Zum Gewürzmischung aufbewahren . Sonst verfliegt das Aroma!

Keine Angst, keine Raketenwissenschaft. Wer keine Gewürzmühle hat, kann auch 'ne Kaffeemühle nehmen. Hauptsache, es wird fein! Und mal ehrlich, wer hat keine Tupperdose zu Hause? 😉

Alright, legen wir los! als erfahrener koch helfe ich dir gerne dabei, dieses rezept für eine wunderbare café de paris gewürzmischung zu erstellen.

Ich werde versuchen, es so "küchen-tauglich" wie möglich zu gestalten, damit es auch wirklich gelingt – denn wer will schon ein gewürz, das schmeckt wie ein reinfall? (frei nach loriot 😉).

Café de Paris Gewürz-Zauber: Deine Allzweck-Würzmischung

Diese aromatische gewürzmischung ist inspiriert von der legendären café de paris butter . sie ist vielseitig einsetzbar und verleiht saucen, fleisch, gemüse und natürlich auch butter einen unvergleichlichen geschmack.

Eine prise frankreich für deine küche, quasi wie ein mini-urlaub im kochtopf ! honestly, dieses rezept ist so gut, da schnurrt sogar der thermomix vor freude! es ist ein super grundrezept gewürzmischung .

Schwierigkeitsgrad: Einfach – Das ist so einfach, das kriegt sogar der Koch-Muffel hin! (Ich sag’s ja nur…) Es werden lediglich getrocknete Zutaten gemischt und gemahlen. Keine besonderen Kochkenntnisse erforderlich.

Vorbereitungszeit: 5 Minuten. Kochzeit: 0 Minuten. Gesamtzeit: 5 Minuten. Ergibt ca. 50g Gewürzmischung (reicht für mehrere Anwendungen). Ein super Gewürzmischung Geschenkidee !

Prep Steps

• Essential mise en place: Stelle alle Zutaten bereit. Das ist die halbe Miete, sag ich immer.
• Time-saving organization tips: Messe alle Zutaten in kleinen Schüsseln ab. Das spart Zeit und Nerven.
• Safety reminders: Keine scharfen Messer nötig. Das einzige Risiko ist, dass du süchtig nach dieser Allzweck Würzmischung selber machen wirst!

Step-by-Step Process

1. Abmessen: Alle getrockneten Kräuter und Gewürze sorgfältig abmessen und in eine kleine Schüssel geben.
2. Mahlen: Die Mischung in eine Gewürzmühle (oder Thermomix/Kaffeemühle) geben. Fein mahlen, bis eine pulverartige Konsistenz entsteht. Für diejenigen, die sich fragen wo man eine gute Gewürzmühle kaufen kann, schaut doch mal online. Da gibt es einige Gewürzmühle Test Berichte.
3. Warten: Nach dem Mahlen einige Minuten warten, bevor der Deckel geöffnet wird, da die Mischung stauben kann. Ehrlich gesagt, ich hab's beim ersten Mal nicht gemacht und hatte danach eine Staubwolke in der Küche.
4. Abfüllen: Die fertige Gewürzmischung in einen luftdichten Behälter oder Gewürzstreuer füllen. Das ist wichtig, um die Aromen zu erhalten und deine Gewürzmischung haltbar machen kannst.
5. Aufbewahren: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Am besten in einem dunklen Schrank.

Pro Tips

• Verwende hochwertige, frische Kräuter und Gewürze für das beste Aroma. Die Qualität macht den Unterschied!
• Röstaroma: Du kannst die fertige Mischung kurz in einer trockenen Pfanne anrösten, um das Aroma zu intensivieren. Aber Vorsicht, nicht verbrennen lassen! Timing ist key! .
• Lagerung: Die Mischung ist luftdicht verschlossen mehrere Monate haltbar. Ich schreibe immer das Datum drauf, damit ich weiß, wann ich sie gemacht habe.

So, jetzt hast du deine eigene café de paris gewürzmischung selber machen können. benutze sie für gewürze für saucen , gewürze für dips , oder einfach für die klassische café de paris butter selber machen .

Lass es dir schmecken!

Na, Freunde des guten Geschmacks? Habt ihr auch manchmal Lust auf so ein richtiges Allround-Talent in der Küche? Dann haltet euch fest, denn ich zeige euch, wie ihr eure eigene Café de Paris Gewürzmischung selber machen könnt! Und keine Sorge, das ist einfacher als "Bügeln lernen" – versprochen!

Recipe Notes: So wird's richtig lecker!

Diese allzweck würzmischung selber machen ist nicht nur easy peasy, sondern auch super vielseitig. damit nix schiefgeht, hier noch ein paar tipps und tricks aus meiner küche.

Denn mal ehrlich, wer will schon 'ne gewürzmischung, die schmeckt wie kalter kaffee?

Serviertipps deluxe: Anrichten wie ein Profi (fast 😉)

Okay, das Auge isst ja bekanntlich mit. Also, wie peppen wir das Ganze auf?

• Plating und Präsentation: Die selbstgemachte Café de Paris Butter auf einem saftigen Café de Paris Steak – das ist schon mal 'ne Ansage! Aber auch simple Kartoffeln oder Spargel freuen sich über einen Hauch dieser Magie.
• Beilagen-Himmel: Ein frischer Salat mit einem leichten Vinaigrette, knuspriges Baguette oder ein Glas gekühlter Weißwein – voilà, ein Festmahl!

Lager-Chef: So bleibt's frisch und würzig

• Kühlschrank-Regeln: Die fertige Gewürzmischung in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Muss nicht in den Kühlschrank.
• Eiszeit für Genießer? Theoretisch kann man die Gewürzmischung einfrieren, aber ehrlich gesagt: Lohnt sich nicht! Sie hält sich auch so lange genug.
• Aufwärm-Alarm: Braucht man hier nicht! Einfach aus dem Schrank holen und loslegen.

Variations-Alarm: Für jeden Geschmack was dabei

• Vegane Vibes: Kein Problem! Achte einfach darauf, dass du eine Café de Paris Gewürzmischung vegan ohne tierische Zusätze verwendest. Meine Basis ist ja eh schon pflanzlich!
• Saisonale Spielereien: Im Frühling etwas Bärlauch dazu, im Herbst ein paar getrocknete Pilze – lass deiner Kreativität freien Lauf! Und wenn du gerade keinen Estragon findest, kein Problem, einfach Estragon ersetzen zum Beispiel mit Kerbel.

Nährwert-Check: Was steckt drin?

• Kalorien-Countdown: Puh, hier muss ich passen. Aber mal ehrlich, bei Gewürzen geht's ja eher um den Geschmack als um die Kalorien, oder?
• Gesundheits-Booster: Kräuter und Gewürze sind vollgepackt mit wertvollen Inhaltsstoffen. Also, ran an den Speck – äh, die Gewürze! Wer auf Gewürzmischung ohne Geschmacksverstärker steht, ist hier goldrichtig.

Also, worauf wartet ihr noch? ab in die küche und zaubert euch eure eigene café de paris gewürz-paste ! und denkt dran: kochen soll spaß machen! viel erfolg und guten appetit! und wer eine tolle gewürzmühle test sucht, findet bestimmt was passendes.

Vielleicht sogar eine thermomix gewürzmischung option?