Hähnchen Süßsauer Knusprig Fruchtig Einfach Lecker

Hähnchen Süß-Sauer So gut wie vom Lieblings China-Imbiss!

Kennst du das? Heißhunger auf chinesisches Essen , aber keine Lust auf Lieferdienst? Mit diesem Hähnchen süß-sauer Rezept bringst du den Geschmack vom Imbiss direkt in deine Küche! Und das Beste: Es ist viel einfacher, als du denkst.

Sogar ich, die manchmal eher freestyle in der Küche unterwegs ist, krieg das easy hin.

Der Klassiker neu interpretiert ganz Emmikochteinfach!

Hähnchen Süß-Sauer ist ein absoluter Klassiker der asiatischen Küche . Ursprünglich kommt es aus China, hat aber längst seinen Weg in unsere Herzen (und Mägen) gefunden.

Dieses Emmikochteinfach Rezept ist super easy und dauert nicht mal 'ne Stunde. Perfekt für 4 hungrige Mäuler!

Warum du dieses Hähnchen lieben wirst

Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch ein echter Stimmungsaufheller. Das fruchtig süße Aroma in Kombination mit dem knusprigen Hähnchen macht einfach gute Laune.

Und hey, wer braucht schon Therapie, wenn er knuspriges Hähnchen Rezept hat? Ideal für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als Highlight beim nächsten Buffet.

Das ist auch das perfekte Essen Und Trinken für einen entspannten Abend. Ehrlich gesagt, ich liebe es!

Die Zutaten Das brauchst du für dein Glück

• 600g Hähnchenbrustfilet
• 1 TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• 50g Speisestärke
• 1 Ei
• 100 ml Pflanzenöl
• 1 EL Pflanzenöl
• 1 Zwiebel
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 Dose Ananasstücke (220g Abtropfgewicht)
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Tomatenmark
• 80 ml Ananassaft
• 60 ml Reisessig
• 60 ml Sojasoße
• 3 EL Zucker
• 1 EL Speisestärke + 2 EL Wasser
• Optional: ½ TL Ingwer, Chiliflocken

Soße, Soße, Soße Das A und O!

Die Süß Sauer Soße Rezept ist das Herzstück dieses Gerichts! Sie ist fruchtig, süß, sauer einfach perfekt ausbalanciert. Und keine Sorge, das Rezept ist kinderleicht.

Ich hab's schon so oft gemacht, dass ich es fast im Schlaf kann.

Das Geheimnis Knuspriges Hähnchen

Das A und O für ein gelungenes Hähnchen Süß Sauer ist das knusprige Hähnchen . Dafür das Hähnchen vor dem Anbraten in Speisestärke wenden.

Das macht es schön knusprig. Und glaub mir, das macht den Unterschied! Es gibt nix schlimmeres als labbriges Hähnchen, oder? Also achtet darauf!

Los geht's Schritt für Schritt zum Glück

Die genaue Anleitung findest du unten. Aber keine Panik, es ist wirklich easy. Ich verspreche es! Selbst wenn du normalerweise eher der Dosenravioli Typ bist, kriegst du das hin.

Mit diesem Hähnchen Rezept Einfach wirst du zum Küchenchef!

Fazit

Dieses Hähnchen Süß Sauer ist einfach der Hammer. Es ist schnell, einfach und schmeckt einfach unglaublich gut. Probiere es aus und überzeuge dich selbst! Ich bin mir sicher, dass du es lieben wirst.

Und hey, wenn du es nachkochst, schick mir doch ein Foto! Ich bin immer gespannt, wie es bei anderen schmeckt.

Und jetzt: Ab in die Küche und losgekocht! Viel Spaß dabei! Guten Appetit!

Hähnchen Süß-Sauer: Die Zutaten für dein Essen Und Trinken Erlebnis

Na, Bock auf Hähnchen Süß Sauer wie vom Lieblings Chinesen? Keine Sorge, das kriegen wir Emmikochteinfach -mäßig hin! Los geht's mit den Zutaten, damit dein Chinesisches Hähnchen Rezept ein voller Erfolg wird.

Ehrlich, das ist einfacher als du denkst!

Was du für dein Knuspriges Hähnchen Rezept brauchst

Hier kommt die Liste. Keine Panik, das meiste hast du eh schon zu Hause. Und falls nicht, ab zum Supermarkt! Denk dran, gute Zutaten machen den Unterschied.

• 600g Hähnchenbrustfilet (ca. 1.3 lbs) am besten frisch vom Metzger. Achtung: Sollte schön hellrosa aussehen und nicht riechen.
• 1 TL Salz (1 tsp salt) normales Kochsalz tut's!
• ½ TL Pfeffer (1/2 tsp pepper) frisch gemahlen schmeckt's am besten.
• 50g Speisestärke (1/4 cup cornstarch or potato starch) für die Knusprigkeit!
• 1 Ei (large egg) Größe M reicht völlig.
• 100 ml Pflanzenöl (1/2 cup vegetable oil) Sonnenblumenöl oder Rapsöl sind top.

Die Süß-Sauer Soße Das A und O!

Die Soße macht den Unterschied! Und keine Angst, Süß Sauer Soße Rezept ist easy peasy.

• 1 EL Pflanzenöl (1 tbsp vegetable oil)
• 1 Zwiebel gewürfelt, ganz normal.
• 1 rote und 1 grüne Paprika auch gewürfelt. Bringt Farbe ins Spiel!
• 1 Dose Ananasstücke (ca. 220g Abtropfgewicht) den Saft UNBEDINGT aufheben!
• 1 Knoblauchzehe fein gehackt. Wer's mag, kann auch zwei nehmen.
• 2 EL Tomatenmark (2 tbsp tomato paste)
• 80 ml Ananassaft (1/3 cup pineapple juice) der von der Ananasdose!
• 60 ml Reisessig (1/4 cup rice vinegar) gibt's im Asia Laden oder gut sortierten Supermarkt. Apfelessig geht zur Not auch.
• 60 ml Sojasoße (1/4 cup soy sauce) am besten eine mit reduziertem Salzgehalt.
• 3 EL Zucker (3 tbsp sugar) normaler Haushaltszucker.
• 1 EL Speisestärke, angerührt mit 2 EL kaltem Wasser zum Andicken der Soße.
• Optional: ½ TL geriebener Ingwer für extra Asiatische Küche Flair.
• Optional: 1 Prise Chiliflocken wer's scharf mag.

Würzen leicht gemacht

Keine Angst vor Gewürzen! Hier sind meine Tipps:

• Salz und Pfeffer sind Pflicht.
• Sojasoße bringt den Umami Kick.
• Reisessig sorgt für die Säure.
• Ananassaft und Zucker machen's süß.
• Ingwer und Chili geben extra Würze.

Was du an Equipment brauchst

Nicht viel! Das meiste hast du bestimmt schon.

• 2 große Pfannen oder Woks Wichtig: Eine für das Hähnchen und eine für die Soße.
• Schneidebrett und Messer zum Schnippeln.
• Schüsseln für die Vorbereitung.
• Messbecher und -löffel damit's genau wird.
• Optional: Küchenthermometer für das Öl, damit's nicht zu heiß wird.

So, jetzt bist du bestens ausgerüstet für dein Hähnchen Rezept Einfach ! Auf geht's zum Rezept Chinesisch ! Und denk dran: Hauptsache, es schmeckt!

Hähnchen Süß-Sauer Knusprig, fruchtig, einfach lecker! (Wie beim Lieblings Chinesen!)

Boah, Hähnchen süß-sauer , wer liebt es nicht? Dieses Essen ist einfach der Hammer! Ich hab's jetzt endlich mal selber gemacht.

Und Leute, ich sag's euch, es ist gar nicht so schwer! Mein Emmikochteinfach Rezept Style quasi.

Prep like a Pro: Alles vorbereiten ist die halbe Miete

Ehrlich gesagt, ohne gute Vorbereitung geht's bei mir in der Küche drunter und drüber. Also, schnappt euch zuerst alle Zutaten.

Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden. Das Gemüse schnippeln. Die Süß Sauer Soße Rezept Zutaten bereitstellen. Und das Wichtigste: tief durchatmen! Denn wir wollen ja nicht, dass das chinesische Hähnchen Rezept in Stress ausartet.

Sicherheit geht vor. Achtet auf ein sauberes Schneidebrett. Und passt auf eure Finger auf, wenn ihr mit dem Messer hantiert.

step-by-step zum knuspriges Hähnchen Rezept

1. Hähnchen vorbereiten: 600g Hähnchenstücke mit 1 TL Salz und ½ TL Pfeffer würzen. Dann mit 50g Speisestärke bestreuen und vermengen. Ein Ei verquirlen und über das Hähnchen geben. Alles gut vermischen.
2. Hähnchen anbraten: 100ml Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Hähnchen in kleinen Portionen goldbraun braten. So wird's richtig knusprig! Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
3. Gemüse andünsten: In einer zweiten Pfanne oder Wok 1 EL Öl erhitzen. 1 gewürfelte Zwiebel und 1 gewürfelte rote und grüne Paprika andünsten. Dauert ca. 5 Minuten. Dann 1 gehackte Knoblauchzehe dazu. Kurz mitbraten.
4. Soße zubereiten: 2 EL Tomatenmark hinzufügen und kurz anrösten. Mit 80ml Ananassaft, 60ml Reisessig und 60ml Sojasoße ablöschen. 3 EL Zucker hinzufügen und verrühren.
5. Soße andicken: 1 EL Speisestärke mit 2 EL kaltem Wasser anrühren. In die Soße rühren und aufkochen lassen. Die Soße sollte leicht dickflüssig sein.
6. Hähnchen und Ananas hinzufügen: Die gebratenen Hähnchenstücke und 220g Ananasstücke in die Soße geben. Alles gut vermengen und kurz erwärmen.
7. Abschmecken: Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken.

Pro-Tipps für dein perfektes Hähnchen Süß Sauer

Das Geheimnis liegt im knusprigen Hähnchen. Bratet es in kleinen Portionen an. Dann wird es richtig schön kross. Nicht zu viel auf einmal in die Pfanne! Und die Soße? Schmeckt sie ab! Mehr Säure? Mehr Süße? Ganz nach eurem Geschmack! Vermeidet es, das Hähnchen zu lange zu braten.

Sonst wird es trocken. Macht lieber mehrere kleine Portionen. Wenn ihr das Hähnchen Süß Sauer vorbereiten wollt: Die Soße und das Hähnchen getrennt aufbewahren.

Kurz vor dem Servieren zusammenmischen.

Ich hoffe, euch gefällt mein Rezept Chinesisch inspiriertes asiatische Küche Gericht. Lasst es euch schmecken! Und vergesst nicht: Kochen soll Spaß machen! Also, ran an den Herd und los geht's!

Okay, Freunde der Asiatische Küche , los geht's! Wir schnacken jetzt ein bisschen über die Details zu meinem Hähnchen s sauer Rezept - , damit euer Chinesisches Hähnchen Rezept garantiert zum Hit wird.

Essen Und Trinken muss schließlich Spaß machen, und dieses Rezept ist der Beweis!

Rezept Notizen vom Profi (Also, von mir 😉)

Servier Vorschläge, die rocken!

Mal ehrlich, das Auge isst ja bekanntlich mit. Also, wie serviert man das Hähnchen Süß Sauer am besten? Ich finde, auf einem Teller mit glänzendem Reis sieht's schon mal super aus.

Ein paar Sesamkörner drüber? Mega! Und wer's fancy mag, kann noch ein paar Frühlingszwiebeln drüberstreuen. Als Beilage? Reis ist ein Muss, aber gebratene Nudeln passen auch perfekt.

Und ein kühles Bierchen dazu? Perfekt!

Lagerungstipps So bleibt's lecker!

Klar, manchmal bleibt was übrig. Kein Problem! Das Essen hält sich im Kühlschrank locker 2-3 Tage. Aber Achtung: Am besten in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Und beim Aufwärmen? Am besten in der Pfanne mit etwas Öl. In der Mikrowelle wird das Knuspriges Hähnchen Rezept nämlich gerne mal matschig.

Einfrieren? Geht auch, aber die Konsistenz kann sich etwas verändern. Lieber frisch genießen!

Variationen, die begeistern!

Du stehst auf scharf? Kein Problem! Einfach ein paar Chiliflocken oder eine gehackte Chili in die Süß Sauer Soße Rezept geben.

Für die Veggies unter uns: Hähnchen einfach durch Tofu ersetzen. Und wer's saisonal mag, kann im Sommer frische Ananas verwenden.

Oder im Herbst Kürbisstückchen in die Soße geben. Lasst eurer Kreativität freien Lauf!

Nährwert Basics

Okay, Butter bei die Fische: Das Hähnchen Süß Sauer ist nicht gerade ein Diät Gericht. Aber hey, es ist lecker! Und es enthält immerhin Eiweiß vom Hähnchen und Vitamine vom Gemüse.

Wenn du's etwas leichter haben willst, kannst du weniger Zucker verwenden und Vollkornreis dazu essen. Aber mal ehrlich: Hauptsache, es schmeckt, oder? Eine Portion hat schätzungsweise 450 Kalorien.

Genießt in Maßen!

So, das war's von meiner Seite. Ich hoffe, ihr habt jetzt richtig Bock auf Emmikochteinfach Rezept . Traut euch einfach, das Hähnchen Rezept Einfach nachzukochen.

Und wenn was schiefgeht? Egal! Hauptsache, ihr habt Spaß dabei. Und vielleicht entdeckt ihr ja sogar euer neues Lieblingsgericht! Lasst es euch schmecken!