Klebriges Hähnchen – Knusprig & Asiatisch Lecker!

Klebriges Hahnchen Knusprig Asiatisch Lecker

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Vorbereitungszeit:30 Mins

Garzeit:30 Mins

Servings:3 Portionen

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten (ca. 3 x 3 cm)
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Reiswein (alternativ trockener Sherry)
• 1 Eiweiß
• 1 Prise schwarzer Pfeffer
• 3 EL Speisestärke (Maisstärke) + extra zum Wenden
• ½ Liter Öl zum Frittieren (z.B. Rapsöl oder Sonnenblumenöl)
• 1 Schuss Rapsöl oder Sonnenblumenöl
• 5 cm frischer Ingwer, gerieben
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 3 EL Tomatenketchup
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Reiswein (alternativ trockener Sherry)
• 1 EL Reisessig
• 2 EL kaltes Wasser
• 1 EL Sesamöl
• 2 EL, gehäuft, brauner Zucker
• 1 Schuss Sriracha Sauce (oder mehr nach Geschmack)
• 1 Frühlingszwiebel, in feine Ringe geschnitten
• 1 EL Sesam, zum Bestreuen

Anleitung:

• Hähnchenstücke mit Sojasauce, Reiswein, Eiweiß und Pfeffer vermischen. 15 Minuten marinieren lassen.
• Ingwer und Knoblauch in Öl anbraten. Restliche Saucenzutaten hinzufügen, aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Beiseite stellen.
• Maisstärke zum marinierten Fleisch geben und gut vermischen. Fleisch portionsweise in extra Maisstärke wenden.
• Öl erhitzen. Hähnchen portionsweise goldbraun und knusprig frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
• Sauce erhitzen. Frittiertes Hähnchen dazugeben und in der Sauce wenden. Aufkochen und ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen.
• Mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen und servieren.

Nutrition Facts

Calories	550 kcal
Fat	30 g
Fiber	0 g

Recipe Info

Category	Hauptspeise
Cuisine	Asiatisch

Okay, let's get this party started! Hier kommt der Entwurf für ein klebriges Hähnchen Rezept, das nicht nur mega lecker, sondern auch noch Adsense tauglich ist. Also, schnall dich an!

Klebriges Hähnchen Dein neues Lieblings Asiatisches Hähnchen Rezept!

Kennst du das gefühl, wenn dich der heißhunger auf was richtig knuspriges und süß-saures packt? oh my gosh! ich hab da was für dich: mein klebriges hähnchen rezept .

Das ist nicht nur ein asiatisches hähnchen rezept , sondern das asiatisches hähnchen rezept , das du immer gesucht hast!

Was macht dieses Klebrige Hähnchen Rezept so besonders?

Dieses klebriges hähnchen selber machen rezept ist inspiriert von der asiatische küche rezepte hähnchen vielfalt. es kombiniert knuspriges hähnchen rezept mit einer klebrige sauce rezept asiatisch , die einfach süchtig macht.

Stell dir vor: zarte hähnchenstücke, umhüllt von einer knusprigen panade und einer sauce, die einfach auf der zunge zergeht. einfach himmlisch!

Ursprung und easy peasy Zubereitung

Das konzept von süß-saures hähnchen ist natürlich nicht neu. aber meine version hat einen kleinen twist. es ist ein gericht, das in vielen asiatischen ländern zu finden ist.

Denk an china, korea oder auch thailand. die zubereitung ist zwar etwas aufwendiger, aber definitiv machbar. schwierigkeitsgrad: mittel. die zubereitung dauert etwa eine stunde.

Am ende hast du 3 portionen glückseligkeit.

Darum solltest du dieses Rezept ausprobieren!

Dieses rezept ist nicht nur super lecker, sondern auch ein echter stimmungsaufheller. das hähnchen rezept mit sojasauce , hähnchen rezept mit reiswein und hähnchen rezept mit ingwer ist reich an proteinen.

Perfekt für einen gemütlichen abend mit freunden oder als highlight auf der nächsten party. versprochen, das kommt gut an!

So, jetzt aber genug gequatscht. Lass uns zu den Zutaten kommen. Denn ohne die geht's ja nicht, you know ?

Absolut! Lass uns dieses Klebriges Hähnchen Rezept mit Leben füllen! Mit ein paar Tipps und Tricks wird das Asiatische Hähnchen Rezept zum Kinderspiel.

Zutaten & Equipment: Das A und O für dein Klebriges Hähnchen

Okay, Freunde, bevor wir loslegen, checken wir mal die Zutaten und das Equipment. Denn ohne die richtigen Sachen wird's nix mit dem Klebriges Hähnchen selber machen , oder?

Die Hauptdarsteller: Deine Zutatenliste

Hier kommt die Liste mit allem, was du für dein Süß-saures Hähnchen brauchst. Achtung, wichtig sind die genauen Angaben!

• Für das Hähnchen:

  • 500g Hähnchenbrustfilet (ca. 3x3 cm Stücke)
  • 2 EL Sojasauce (Qualität ist hier wichtig! Eine gute Sojasauce macht den Unterschied beim Hähnchen Rezept mit Sojasauce )
  • 1 EL Reiswein (oder Sherry – geht auch, muss aber nicht! )
  • 1 Eiweiß
  • 1 Prise Pfeffer
  • 3 EL Speisestärke (plus extra zum Wenden)
  • ½ Liter Öl zum Frittieren (Raps- oder Sonnenblumenöl)

• Für die Sauce:

  • 1 Schuss Öl
  • 5 cm Ingwer (gerieben, frischer Ingwer ist hier das A und O für das Hähnchen Rezept mit Ingwer )
  • 2 Knoblauchzehen (gepresst, auch hier gilt: Knoblauch macht alles besser! )
  • 3 EL Ketchup
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Reiswein
  • 1 EL Reisessig
  • 2 EL kaltes Wasser
  • 1 EL Sesamöl (für den extra Asiatischen Kick )
  • 2 EL, gehäuft, brauner Zucker ( für die Süße, logisch! )
  • 1 Schuss Sriracha (je nach Geschmack, wer's mag, darf ruhig mehr nehmen! )
  • 1 Frühlingszwiebel (in Ringe)
  • 1 EL Sesam

Würze ist Trumpf: Deine Aroma Geheimnisse

Ohne die richtige würze ist jedes gericht nur halb so lecker. beim asiatischen hähnchen rezept kommt es besonders auf die kombination aus ingwer, knoblauch und sesamöl an.

Das sind quasi die heiligen drei könige der asiatischen küche rezepte hähnchen ! und wenn du keine sriracha hast, geht auch sambal oelek.

Einfach ausprobieren!

Equipment Check: Was du wirklich brauchst

Klar, man könnte jetzt den halben Hausstand aufzählen. Aber mal ehrlich, wir brauchen nur das Nötigste, um unser Klebriges Hähnchen zu rocken:

• Schüssel zum Marinieren
• Pfanne zum Frittieren
• Teller zum Panieren
• Küchenpapier
• Wok für die Sauce
• Reibe & Knoblauchpresse

Profi Tipp: Wer keinen Wok hat, nimmt einfach eine große Pfanne. Hauptsache, es passt alles rein!

So, jetzt sind wir gewappnet! Auf zum Frittiertes Hähnchen Asiatisch ! Ich sag's euch, das wird der Knaller!

Absolut, lass uns das klebriges hähnchen rezept zum leben erwecken! ich bin schon ganz heiß drauf, meine eigenen erfahrungen und ein paar küchentricks einzubauen.

Denk dran, beim kochen geht's um spaß und darum, sich nicht zu ernst zu nehmen! und hey, wenn was schiefgeht, war's halt ein experiment, gell?

Klebriges Hähnchen: Dein neues Lieblings Asiatisches Hähnchen Rezept!

Oh mein gott, leute! wer liebt nicht ein knuspriges hähnchen rezept , das außen klebrig süß und innen saftig ist? ich hab da was für euch, ein klebriges hähnchen rezept , das easy peasy zum selbermachen ist.

Schluss mit dem take away, heute kochen wir selbst! dieses asiatisches hähnchen rezept ist nicht nur super lecker, sondern auch ein echter hingucker.

Ob als rezept für partysnack hähnchen oder als hauptspeise mit reis es kommt immer gut an! und das beste? es ist einfacher, als du denkst.

Also, schürze um und los geht’s!

Prep Steps: Mise en Place ist dein bester Freund

Bevor wir loslegen, ist die mise en place das A und O! Ordnung muss sein , sagt man ja so schön. Das bedeutet, alle Zutaten abwiegen, schnippeln und bereitstellen.

• Hähnchen: 500g Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
• Sauce: Ingwer (5cm) reiben, Knoblauch (2 Zehen) pressen, Frühlingszwiebel (1) in Ringe schneiden.
• Saucen Zutaten: Ketchup, Sojasauce, Reiswein, Reisessig, Sesamöl, brauner Zucker, Sriracha alles griffbereit!
• Extra: Maisstärke zum Wenden, Öl zum Frittieren.

Time saving tipp: bereite die sauce schon vor, während das hähnchen mariniert. doppelt hält besser, doppelt spart zeit! sicherheit geht vor: beim frittieren immer einen deckel parat haben.

Heißes öl kann spritzen! vorsicht ist besser als nachsicht!

Schritt für-Schritt zum Klebrigen Hähnchen

1. Marinieren: Hähnchen mit 2 EL Sojasauce, 1 EL Reiswein, 1 Eiweiß und einer Prise Pfeffer mischen. 15 Minuten ziehen lassen. Je länger, desto besser!
2. Sauce köcheln: Öl in einem Wok erhitzen. Ingwer und Knoblauch kurz anbraten. Restliche Saucenzutaten (Ketchup, Sojasauce, Reiswein, Reisessig, Sesamöl, brauner Zucker, Sriracha, 2 EL kaltes Wasser) dazugeben, aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Achtung, nicht anbrennen lassen!
3. Panieren: 3 EL Maisstärke zum marinierten Fleisch geben und gut vermischen. Fleisch portionsweise in extra Maisstärke wenden. So wird's richtig knusprig!
4. Frittieren: Öl auf ca. 175° C erhitzen. Hähnchen portionsweise goldbraun und knusprig frittieren. Nicht zu viele Stücke auf einmal, sonst kühlt das Öl ab! Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
5. Glasieren: Sauce erhitzen. Frittiertes Hähnchen dazugeben und in der Sauce wenden. Aufkochen und ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen. So wird’s richtig klebrig!
6. Servieren: Mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen. Fertig ist das Festmahl! Dazu passt Reis oder ein frischer Salat.

Pro Tipps für's Klebriges Hähnchen selber machen

• Doppelt frittieren: Für extra Knusprigkeit das Hähnchen zweimal frittieren. Nach dem ersten Frittieren kurz abkühlen lassen und dann ein zweites Mal frittieren. Der ultimative Knusper Kick!
• Nicht überladen: Frittiere das Hähnchen in kleinen Portionen, damit das Öl nicht zu stark abkühlt. Weniger ist mehr!
• Make Ahead: Die Sauce kann man super vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So sparst du Zeit am Kochtag!

Common Mistake: Das Öl ist nicht heiß genug. Das Hähnchen wird dann fettig und nicht knusprig. Also lieber ein bisschen Geduld!

Na, wie klingt das? ich bin mir sicher, mit diesem klebriges hähnchen rezept rockst du die küche! und denk dran, beim kochen geht's um den spaß.

Also, lass es dir schmecken und hab keine angst, ein bisschen zu experimentieren! denn kochen ist mehr als nur ein rezept es ist liebe!

Okay, los geht's mit den Rezeptnotizen! Ich liebe es, wenn ein Rezept nicht nur schmeckt, sondern auch Spielraum für eigene Ideen lässt. Und dieses Klebriges Hähnchen Rezept ist dafür wie gemacht!

Rezeptnotizen: So wird's noch besser!

Manchmal sind es die kleinen Details, die den Unterschied machen. Ich hab' da ein paar Ideen gesammelt, wie du dein Asiatisches Hähnchen Rezept noch pimpen kannst!

Servier Vorschläge: Mehr als nur ein Teller

Das Auge isst ja bekanntlich mit! Für die Präsentation des Klebriges Hähnchen empfehle ich:

• Plattenträume: Das knusprige Hähnchen auf einem Bett aus fluffigem Reis anrichten. Ein paar Sesamkörner und Frühlingszwiebeln drüber gestreut – perfekt!
• Beilagen Bingo: Dazu passen Reis, Nudeln oder Gemüse. Brokkoli oder Zuckerschoten sind top. Ein erfrischender Gurkensalat ist ein Muss.
• Getränke Geheimnis: Ein kühles Tsingtao Bier oder ein selbstgemachter Eistee passen super dazu.

Lagerung leicht gemacht: Für später aufheben

Manchmal bleibt was übrig, oder man macht extra viel, weil's so lecker ist! Hier ein paar Tipps zur Lagerung:

• Kühlschrank Kniffe: Im Kühlschrank hält sich das Klebriges Hähnchen bis zu 3 Tage. Wichtig: In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
• Frost Freuden: Einfrieren ist möglich, aber die Knusprigkeit leidet etwas. Am besten portionsweise einfrieren.
• Aufwärm Anleitung: Am besten im Ofen oder in der Pfanne aufwärmen. In der Mikrowelle wird's labberig.

Variationen für jeden Geschmack: Kreativität ist gefragt!

Dieses Knuspriges Hähnchen Rezept ist super wandelbar. Hier ein paar Ideen:

• Diät Duett: Für eine Low-Carb Variante könntest du das Hähnchen panieren Rezept mit Mandelmehl statt Speisestärke zubereiten und auf den braunen Zucker in der Sauce verzichten. Statt Reiswein Reiswein Alternative Rezept verwenden.
• Saisonale Sonne: Im Sommer Paprika und Zucchini zum Hähnchen in die Pfanne geben. Im Winter passen Kürbis oder Rosenkohl super.
• Veggie Wunder: Anstelle von Hähnchen Tofu verwenden und Asiatische Rezepte Anfänger befolgen.

Nährwerte Navi: Was steckt drin?

Ganz grob geschätzt hat eine Portion Klebriges Hähnchen Chefkoch ungefähr:

• 550 Kalorien
• 40g Protein
• 30g Fett
• 25g Kohlenhydrate

Das ist natürlich nur ein Richtwert. Die genauen Werte hängen von den Zutaten und den Mengen ab. Trotzdem: Selbstgemacht ist immer besser als Fast Food!

So, jetzt hast du alle infos, um dein eigenes klebriges hähnchen selber machen zu perfektionieren. trau dich, sei kreativ und lass es dir schmecken! hau rein! und vergiss nicht, mir von deinen experimenten zu erzählen.

Ich bin gespannt! und wenn's nicht klappt: nicht verzagen, einfach nochmal probieren!