Reissalat Deluxe mit Sahnemeerrettich

Reissalat Deluxe Mit Sahnemeerrettich

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Vorbereitungszeit:25 Mins

Garzeit:20 Mins

Servings:2 (Hauptspeise) oder 4 (Beilage)

Zutaten:

• 75g Langkornreis
• 2 große Eier
• 75g gefrorene Erbsen
• 75g Mais (aus der Dose, abgetropft)
• ½ rote Paprika, gewürfelt (ca. 75g)
• 1 Frühlingszwiebel, in Scheiben
• 75g Cherrytomaten, geviertelt
• 100g Kochschinken, gewürfelt
• 65g Salatcreme (Miracel Whip)
• 75g Magerjoghurt
• 25g Sahnemeerrettich
• Salz (Himalaya oder Meer)
• Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
• Paprikapulver (edelsüß)

Anleitung:

• Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen. Beiseite stellen und vollständig abkühlen lassen.
• Eier in einem Topf mit kaltem Wasser bedecken, zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen und 10 Minuten ziehen lassen. Abkühlen, schälen und würfeln.
• Gefrorene Erbsen kurz blanchieren, indem man kochendes Wasser darüber gießt. 5 Minuten ziehen lassen, dann abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
• Mais abtropfen lassen. Paprika und Schinken würfeln. Frühlingszwiebel in Scheiben schneiden. Cherrytomaten vierteln.
• In einer großen Schüssel Salatcreme, Joghurt, Meerrettich, Salz, Pfeffer und Paprika verrühren. Abschmecken.
• Gekochten Reis, Eier, Erbsen, Mais, Paprika, Frühlingszwiebel, Cherrytomaten und Schinken zum Dressing geben. Vorsichtig vermischen.
• Abschmecken und bei Bedarf mit zusätzlichem Salz, Pfeffer oder Meerrettich nachwürzen.
• Für besten Geschmack den Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kalt stellen, damit sich die Aromen entfalten können (optional).

Nutrition Facts

Calories:450

Fat:20g

Fiber:5g

Recipe Info

Category:Salat

Cuisine:Deutsch

Okay, los geht's! Hier ist der Artikelanfang, so richtig von Freundin zu Freundin:

Reissalat Deluxe mit Sahnemeerrettich – Der Etwas Andere Klassiker

Quick Hook

Mal ehrlich, wer von uns hat als Kind keinen Reissalat gegessen? Aber dieser Reissalat mal anders mit SahnemeerrettichReissalat ist alles andere als langweilig! Er bekommt durch den Meerrettich einen richtigen Kick.

Brief Overview

Reissalat – ein klassiker, der in deutschland auf keinem buffet fehlen darf. ursprünglich wahrscheinlich eine resteverwertung, aber mittlerweile kult. dieser reissalat mit meerrettich ist einfach und schnell gemacht, perfekt für 2 als hauptspeise oder für 4 als reissalat beilage .

Main Benefits

Dieser reissalat sahnemeerrettich rezept ist nicht nur super lecker, sondern liefert auch noch eine ordentliche portion proteine und kohlenhydrate. er ist der star auf jeder grillparty oder im biergarten .

Was ihn so besonders macht? der sahnemeerrettich ! der gibt dem ganzen eine ganz besondere note. ein reissalat mit pfiff eben.

Reissalat – Mehr als nur Reis

Kennt ihr das gefühl, wenn ihr etwas aus eurer kindheit esst und sofort wieder in diese zeit zurückversetzt werdet? bei mir ist das definitiv beim reissalat klassisch so.

Aber weil die geschmäcker sich ändern, hab ich mir gedacht, wir pimpen das ganze ein bisschen auf und machen einen reissalat anders .

Easy Peasy – Die Zubereitung

Keine angst, ihr müsst keine sterneköche sein, um diesen einfachen reissalat hinzubekommen. er ist schnell zubereitet und perfekt für alle, die in der mittagspause was leckeres wollen oder für ein reissalat mittagessen suchen.

Also, ran an die töpfe und los geht's!

Für jeden Anlass das Richtige

Ob reissalat für party , reissalat zum grillen oder einfach nur so für euch – dieser salat passt immer. und das beste: ihr könnt ihn super vorbereiten! also ideal für reissalat meal prep .

Aber jetzt genug geschnackt, lasst uns endlich zu den zutaten kommen!

Na, wie gefällt er dir bis jetzt? Soll ich weitermachen?

Absolut! los geht's mit den wichtigsten zutaten und der ausrüstung für unseren reissalat mal anders mit sahnemeerrettichreissalat ! ich erzähl' euch gleich, worauf ihr achten müsst, damit der salat richtig knallt.

Und keine sorge, das ist alles easy peasy!

Reissalat Zutaten & Equipment: Was du wirklich brauchst

Bevor's ans Eingemachte geht, hier die Liste mit allen Zutaten. Damit zaubern wir einen Reissalat Deluxe mit Sahnemeerrettich der Extraklasse. Dieser Reissalat anders ist ein echter Hingucker!

Hauptzutaten: Das A und O für deinen Reissalat mit Meerrettich

• Reis: 75g Langkornreis (US: ½ cup / 2.6 oz). Achtet darauf, dass der Reis nach dem Kochen schön locker ist. Basmati oder Jasminreis sind auch super, wenn's mal ein Reissalat mediterran werden soll.
• Eier: 2 große Eier. Am besten Bio-Eier verwenden, die schmecken einfach besser. Sie sind wichtig für einen Reissalat klassisch .
• Erbsen: 75g gefrorene Erbsen (US: ½ cup / 2.6 oz). Tiefkühlware tut's vollkommen, aber frische Erbsen sind natürlich der Hammer, wenn Saison ist. Dieser Reissalat mit Erbsen wird dadurch noch besser.
• Mais: 75g Mais aus der Dose, abgetropft (US: ½ cup / 2.6 oz). Achtet darauf, dass er nicht zu süß ist. Der Reissalat mit Mais bekommt dadurch einen tollen Biss.
• Paprika: ½ rote Paprika, gewürfelt (ca. 75g / 2.6 oz). Die rote Paprika sorgt für Farbe und Süße.
• Frühlingszwiebel: 1 Frühlingszwiebel, in feine Ringe geschnitten. Gibt dem Ganzen eine leichte Schärfe.
• Cherrytomaten: 75g Cherrytomaten, geviertelt (US: ½ cup / 2.6 oz). Die kleinen Dinger sind einfach mega saftig und geben Süße.
• Kochschinken: 100g gekochter Schinken ( Kochschinken ), gewürfelt (ca. 3 Scheiben) (US: 3.5 oz). Hier bloß nicht sparen! Ein guter Kochschinken macht den Unterschied. Das ist ein Reissalat mit Kochschinken .

Der Clou: Das Sahnemeerrettich Dressing

Hier kommt der Dreh für unseren Reissalat Sahnemeerrettich Rezept !

• Salatcreme: 65g Salatcreme (Miracel Whip) – (US: ¼ cup + 1 tbsp / 2.3 oz). Keine Angst, ihr könnt auch eine ähnliche Mayo-basierte Creme nehmen, wenn ihr keine Salatcreme findet. Eine Miracel Whip Alternative ist absolut okay.
• Joghurt: 75g fettarmer Joghurt (Magerjoghurt) (US: ⅓ cup / 2.6 oz). Macht das Dressing schön cremig, ohne zu schwer zu sein.
• Sahnemeerrettich: 25g Sahnemeerrettich, oder nach Geschmack (US: 1 tbsp + 1 ½ tsp / 0.9 oz). Hier könnt ihr ruhig mutig sein! Je nachdem wie scharf ihr es mögt, mehr oder weniger.
• Gewürze: Salz, Pfeffer, edelsüßes Paprikapulver nach Geschmack.

Reissalat würzen ist das A und O.

Equipment: Nix Kompliziertes, versprochen!

• Mittelgroßer Topf für den Reis
• Schüsseln zum Mischen
• Sieb zum Abgießen
• Messer und Schneidebrett (eh klar!)
• Schneebesen oder Gabel für's Dressing

That's it! Keine fancy Küchengeräte nötig. Versprochen! Mit dieser Ausrüstung und den richtigen Zutaten wird dein Reissalat Rezepte Deutschland einfach und lecker. Worauf wartest du noch?

Absolut! lass uns diesen artikel über reissalat mal anders mit sahnemeerrettich schreiben! ich hab da schon richtig bock drauf. reissalat ist ja so ein klassiker, aber ein bisschen pep kann nie schaden.

Dieser deluxe-reissalat wird der knaller, versprochen!

Reissalat Deluxe mit Sahnemeerrettich – Der Etwas Andere Klassiker

Klar, reissalat rezept kennen wir alle von oma. aber dieser hier? der ist anders! stell dir vor: cremiger sahnemeerrettich trifft auf frisches gemüse und herzhaften kochschinken.

Ein reissalat mit meerrettich soße, der dich umhaut! eine reissalat variation , die definitiv im gedächtnis bleibt. perfekt für deine nächste grillparty oder als schnelles mittagessen.

Dieser reissalat anders macht einfach spaß.

Prep Steps: Die Vorbereitung ist das A und O

Essential mise en place:

Bevor es losgeht, schnapp dir deine zutaten! koch den reis, hart koche die eier. wir brauchen etwa 20 minuten für den reis und 10 minuten für die eier.

Das gemüse schnippeln, den kochschinken würfeln – alles bereitstellen. ist ja schließlich kein hexenwerk, reissalat selber machen !

Time-saving organization tips:

Wenn du's eilig hast: Reis vorkochen und im Kühlschrank lagern. Oder Tiefkühlerbsen verwenden. Geht auch!

Safety reminders:

Achte beim Eierkochen darauf, dass sie nicht platzen! Und beim Schneiden nicht in den Finger! Ist klar, oder?

Step-by-Step Process: So geht's!

1. Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
2. Eier hart kochen, pellen und würfeln.
3. Erbsen kurz in kochendem Wasser blanchieren.
4. Mais abgießen, Paprika und Kochschinken würfeln, Frühlingszwiebeln schneiden, Cherrytomaten vierteln.
5. Salatcreme (oder eine Miracel Whip Alternative oder Salatcreme Alternative ), Joghurt und Sahnemeerrettich verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
6. Reis, Eier, Erbsen, Mais, Paprika, Frühlingszwiebeln, Cherrytomaten und Kochschinken zur Soße geben und vermengen.
7. Abschmecken: Braucht's noch mehr Schärfe ? Mehr Salz? Probier's aus!
8. Kaltstellen (optional): Für den besten Geschmack lass den Reissalat kalt eine halbe Stunde ziehen.

Pro Tips: So wird's noch besser!

• Expert techniques: Den Reis wirklich komplett abkühlen lassen, sonst wird's matschig. Und lieber einen guten Kochschinken verwenden, der schmeckt man!
• Common mistakes to avoid: Eier nicht zu lange kochen, sonst werden sie grün. Und den Reis nicht zu weich kochen! Lieber al dente , wie beim Italiener. Sonst wird der Reissalat zu trocken , und das will ja keiner!
• Make-ahead options: Perfekt zum Vorbereiten! Der Reissalat Meal Prep hält sich ein paar Tage im Kühlschrank. Einfach super für die Mittagspause Rezepte !

Also, ran an den Reissalat mit Reis ! Dieser Einfacher Reissalat mit dem gewissen Etwas wird dich begeistern. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit! Und denk dran: Ein bisschen Reissalat mit Radler macht den Tag perfekt!

Absolut! Auf geht's mit den Rezept-Notizen für unseren Reissalat mal anders mit Sahnemeerrettich ! Ich sag's euch, dieser Reissalat ist der Hammer.

Rezept-Notizen: Dein Reissalat Rezept zum Erfolg!

Servier-Vorschläge: Reissalat mit Pfiff

Dieser Reissalat mit Meerrettich ist echt ein Hingucker!

• Plattentipps: Mach's wie im Restaurant! Ein Klecks Reissalat in der Mitte, drumherum ein paar Tomatenviertel und Gurkenscheiben. Sieht super aus! Oder in kleinen Schälchen anrichten.
• Beilagen-Alarm: Der Reissalat passt perfekt zu Gegrilltem ( Reissalat zum Grillen , Reissalat Grillen Beilage ), Würstchen oder einfach nur einem Stück Brot. Ein kühles Radler ( Reissalat mit Radler ) oder ein trockener Riesling ( Reissalat mit Riesling ) dazu – perfekt!

Lagerungs-Tipps: Reissalat haltbar machen

Klar, bleibt was übrig? Kein Problem!

• Kühlschrank-Regeln: Der Reissalat hält sich im Kühlschrank gut abgedeckt für bis zu 2 Tage. Aber Achtung: Je länger er steht, desto mehr zieht die Soße ein. Kann dann etwas Reissalat trocken werden.
• Einfrieren? Lieber nicht. Durch die Mayonnaise-Basis (oder Miracel Whip Alternative) wird das Ganze nach dem Auftauen matschig.
• Wieder aufwärmen? Brauchst du nicht! Der Reissalat ist ja Reissalat kalt .

Variationen: Reissalat Variationen ohne Ende!

Dieser Einfacher Reissalat kann so viel mehr!

• Vegan-Power: Tofu statt Kochschinken ( Reissalat mit Tofu , Reissalat mit Räuchertofu ), vegane Mayo und Pflanzenjoghurt – schon hast du einen Reissalat vegan .
• Mittelmeer-Feeling: Oliven, Feta und Gurke rein ( Reissalat mediterran , Reissalat italienisch , Reissalat mit Oliven , Reissalat mit Feta , Reissalat mit Gurke ), etwas Zitronensaft ( Reissalat mit Zitrone ) – Urlaubsfeeling pur!

Nutrition Basics: Reissalat Nährwerte im Blick

Okay, ist jetzt nicht der Superfood-Salat, aber trotzdem lecker und macht satt!

• Kalorien-Check: Circa 450 Kalorien pro Portion (als Hauptspeise gerechnet). Aber hey, das ist nur ein Richtwert!
• Gesund-Faktor: Reis liefert Energie, Gemüse Vitamine und die Eier Protein. Der Sahnemeerrettich gibt dem Ganzen einen kleinen Reissalat gesund Kick.

Dieser reissalat mal anders mit sahnemeerrettich ist so einfach, dass ihn wirklich jeder hinkriegt ( reissalat selber machen einfach ).

Also, ran an den kochlöffel und probiert es aus! ich verspreche euch, dieser schneller reissalat wird eure nächste grillparty rocken! guten appetit! ( guten appetit reissalat )