Schlemmer-Baguette mit Burrata & Nektarinen
Schlemmer Baguette Mit Burrata Nektarinen
Zutaten:
Anleitung:
Nutrition Facts
| Calories | 450-550 kcal |
|---|---|
| Fat | 25-35 g |
| Fiber | Unbekannt |
Okay, los geht's! Hast du auch manchmal so Tage, wo du Einfach, schnell, lecker - wie was auf den Tisch zaubern willst? Kennen wir alle, oder? Heute gibt's was richtig Feines: Mein Schlemmer Baguette mit Burrata, Nektarine und Serranoschinken quasi Sommerurlaub auf 'ner Stulle!
Das Ding knallt geschmacklich: Süß, salzig, cremig, einfach Bombe!
Schlemmer Baguette: Ein Hauch von Italien auf der Zunge
Ursprünglich kommt die idee ja aus der mediterranen ecke, wo man bekanntlich weiß, wie man's sich gut gehen lässt. dieses baguette ist super einfach zubereitet , versprochen.
Dauert vielleicht 25 minuten, und du hast vier leckere stücke. perfekt für den feierabend oder wenn besuch kommt!
Warum du dieses Baguette lieben wirst
Der hammer ist ja die burrata . diese cremige käsesorte, direkt aus apulien gefühlt, macht das baguette so unglaublich saftig. plus, nektarinen sind nicht nur lecker, sondern auch voll mit vitaminen.
Und hey, wer sagt schon nein zu serranoschinken aus spanien ? dieses rezept ist der perfekte snack für ein picknick oder einen entspannten abend mit freunden.
Glaub mir, das ist was besonderes!
Weiter geht’s mit den Zutaten! Mal schauen, was wir alles brauchen.
Absolut! Hier ist ein Abschnitt für deinen Artikel, der sich an deine Vorgaben hält.
Zutaten & Equipment: Was du wirklich brauchst!
Einfach, schnell, lecker - wie beim Lieblingsitaliener, oder? Das Schlemmer Baguette ist ratzfatz fertig. Aber was brauchst du dafür überhaupt? Keine Sorge, kein Hexenwerk! Ich zeige dir, was wirklich wichtig ist.
Hauptzutaten: Die Stars der Show
Das Baguette:
- 1 Ciabatta oder ein anderes Baguette ( 30-40cm ). Am besten vom Vortag, dann wird es schön knusprig beim Rösten.
- Qualitätstipp: Es sollte eine schöne Kruste haben und innen fluffig sein.
Der Belag:
- 2 reife Nektarinen (oder Pfirsiche). Qualitätstipp: Sie sollten nicht zu hart, aber auch nicht matschig sein.
- 50g Rucola. Frisch und knackig muss er sein!
- 2 Burrata Kugeln (à ca. 125g ). Qualitätstipp: Die Burrata sollte innen schön cremig sein. Am besten eine Burrata aus Apulien !
- 100g Serranoschinken (ca. 12 Scheiben). Qualitätstipp: Ein guter Serrano Schinken aus Spanien zergeht auf der Zunge.
Würze & Aroma: Das gewisse Etwas
Für den extra Kick darf das gewisse Etwas nicht fehlen!
- Das Dreamteam: Honig & Balsamico Creme. Süß trifft auf Säure mega lecker!
- Aromabooster: Ein paar Tropfen Olivenöl über die Nektarinen.
- Ersatz gefällig? Statt Honig geht auch Ahornsirup. Balsamico Creme kannst du durch Balsamico Essig ersetzen, aber vorsichtig dosieren!
Equipment: Weniger ist mehr!
Brauche ich einen Thermomix? Nö! Für dieses Sommer Rezept Baguette reichen ein paar Basics:
- Schneidebrett & scharfes Messer. Logo, oder?
- Pfanne. Eine einfache reicht vollkommen aus.
- Zange oder Pfannenwender. Zum Wenden des Baguettes und der Nektarinen.
Alternativen im Haus:
Keine Zange da? Kein Problem, eine Gabel tut's auch!
So, jetzt weißt du, was du brauchst! Auf zum Schlemmen! Bist du bereit für dein Mediterranes Baguette Rezept ? Vertrau mir: Es ist einfacher, als du denkst. Okay , jetzt loslegen!
Einfach, schnell, lecker - wie man ein Schlemmer Baguette zaubert!
Oh mein gott, leute! kennt ihr das, wenn der feierabend ruft, der magen knurrt und die kreativität in der küche streikt? keine panik! ich hab da was für euch: mein schlemmer baguette mit burrata, nektarine und serranoschinken.
Klingt fancy, is aber einfach, schnell, lecker - wie ein 5er im lotto! und das beste? es schreit förmlich nach sommer!
Prep like a Pro: Die perfekte Vorbereitung
Essential mise en place: bevor's losgeht: alles bereitstellen. das ist das a und o. also, nektarinen schnibbeln, rucola waschen, burrata auspacken, serranoschinken bereitlegen.
Dauert 15 minuten , versprochen. time saving organization tips: während die pfanne heiß wird, schon mal das baguette aufschneiden. so spart man zeit! safety reminders: achtung, heiße pfanne! nicht, dass ihr euch noch verbrennt und der feierabend im krankenhaus endet.
Schritt für Schritt zum Baguette Himmel
- Baguette schnippeln: Ciabatta oder Baguette halbieren und längs aufschneiden, so dass ihr 4 Stücke habt.
- Nektarinen in Szene setzen: Nektarinen waschen, Kern raus und in Spalten schneiden. Die sollen ja nicht runterfallen!
- Burrata Alarm: Burrata abtropfen lassen. Die soll ja nicht im Baguette versinken.
- Toast it up: Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Brote mit der Schnittfläche nach unten kurz goldbraun rösten. Nur kurz, sonst werden sie steinhart!
- Belegen Deluxe: Die gerösteten Baguettes mit Serranoschinken belegen und mit Rucola toppen. Mediterranes Baguette Rezept!
- Burrata Verteilung: Die Burrata Stücke gleichmäßig auf den Baguettes verteilen. Rezept mit Burrata!
- Nektarinen Magic: In derselben Pfanne die Nektarinen Spalten kurz anbraten, bis sie leicht gebräunt und weich sind. Dauert ca. 2-3 Minuten . Wichtig: Nicht zu lange, sonst werden sie matschig!
- Anrichten und Genießen: Die warmen Nektarinen auf der Burrata drapieren. Mit Honig und Balsamico Creme beträufeln. Fertig ist der Lack!
Pro-Tipps vom Profi (also, von mir)
- Honig Balsamico-Balance: Nicht zu viel Honig und Balsamico Creme! Sonst wird's zu süß. Weniger ist mehr!
- Baguette Frische: Das Baguette kurz vor dem Belegen toasten, damit es knusprig bleibt.
- Nektarinen Alternativen: Keine Nektarinen da? Pfirsiche, Erdbeeren oder sogar Feigen gehen auch! Hauptsache, es schmeckt! Sommer Rezept Baguette!
Und jetzt ab auf die couch mit eurem schlemmer baguette ! lasst es euch schmecken! das ist dolce vita für arme.
Oder, wie der franzose sagen würde: voilà! und denkt dran: das leben ist zu kurz für langweiliges essen!
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Lasst es euch schmecken!
Okay, hier sind wir bei den rezept notizen für unser geniales schlemmer baguette ! ich sach's euch, dieses ding ist der knaller! einfach, schnell, lecker - wie ein wochenende am see! und weil's so geil ist, hab ich noch ein paar tipps und tricks für euch.
Schlemmer Baguette Mehr als nur ein Rezept!
Servier Vorschläge: Zeig, was du kannst!
Ey, das auge isst mit, ne? leg das baguette doch mal auf ein holzbrett, sieht direkt rustikaler aus. oder schneide es in kleinere scheiben für 'nen coolen party snack.
Ein paar rucola -blätter extra machen's auch schicker. dazu? ein glas eiskalter weißwein. so richtig nach "dolce vita" ! ein leichter salat geht auch immer.
Lagerung leicht gemacht
Du hast Baguette übrig? Kein Problem!
- Kühlschrank: Das belegte Baguette am besten direkt essen, aber wenn's sein muss, hält es sich im Kühlschrank ein paar Stunden. Aber Achtung, der Serranoschinken könnte etwas trocken werden.
- Einfrieren? Lieber nicht. Das Baguette wird matschig. Macht keinen Spaß.
- Aufwärmen: Kurz in den Ofen, aber nicht zu lange, sonst wird es hart wie Stein.
Variationen Mach's zu deinem Ding!
Du willst's anders? Kein Problem!
- Vegetarisch: Lass den Schinken weg und pack gegrillte Zucchini drauf. Schmeckt auch mega!
- Saisonal: Im Herbst statt Nektarinen Feigen nehmen. Passt wie die Faust aufs Auge! Und im Winter vielleicht ein paar getrocknete Tomaten dazu?
Nutrition Basics - Was steckt drin?
Okay, hier die wichtigsten Facts (ungefähr, is klar, ne?):
- Kalorien: So ca. 450-550 pro Stück. Hängt natürlich davon ab, wie dick du belegst.
- Protein: Ordentliche Portion! Dank dem Burrata und dem Schinken.
- Fett: Ja, is klar, mit Käse und Schinken. Aber hey, gönn dir!
Denk dran: alles mit maß und ziel! und hauptsache, es schmeckt! das schlemmer baguette ist ein super snack für den sommer, schnell gemacht und einfach nur yummy.
Probier's aus und lass es dir schmecken! und vergiss nicht, die burrata aus apulien ist einfach unschlagbar.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich auch andere Früchte anstelle von Nektarinen oder Pfirsichen für das Schlemmer Baguette verwenden?
Na klar, sei kreativ wie ein Künstler! Anstelle von Nektarinen oder Pfirsichen passen auch Feigen, Erdbeeren oder sogar dünne Apfelscheiben ganz hervorragend. Hauptsache, die Frucht hat eine leichte Süße und harmoniert mit dem salzigen Schinken und der cremigen Burrata.
"Abwechslung ist das halbe Leben," sagt man ja so schön!
Wie lange ist das "Schlemmer Baguette" haltbar und wie bewahre ich es am besten auf?
Am besten schmeckt das Schlemmer Baguette frisch zubereitet, quasi "direkt vom Grill" oder in diesem Fall, aus der Pfanne. Wenn du es doch aufbewahren musst, solltest du es in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank lagern. Allerdings wird das Baguette dann weich und die Burrata verliert an Cremigkeit.
Also lieber zeitnah genießen, bevor es "Schnee von gestern" ist!
Ich bin Vegetarier, gibt es eine Möglichkeit, das Schlemmer Baguette ohne Serranoschinken zuzubereiten?
Aber hallo! Statt Serranoschinken kannst du gegrillte Zucchini- oder Auberginenscheiben verwenden. Auch geröstete Paprika oder marinierte Artischockenherzen passen super. So wird das Schlemmer Baguette zu einem vegetarischen "Hit", der auch Fleischliebhaber begeistern wird.
"Jedem Tierchen sein Pläsierchen", wie meine Oma immer sagte!
"Einfach, schnell, lecker - wie" lange dauert die Zubereitung des Schlemmer Baguettes wirklich? Kann ich die Vorbereitung beschleunigen?
Die Zubereitung des Schlemmer Baguettes ist wirklich "kinderleicht"! Mit etwas Übung und wenn du die Zutaten vorbereitet hast, kannst du es in etwa 15-20 Minuten zubereiten. Um Zeit zu sparen, kannst du die Nektarinen schon vorher schneiden und den Rucola waschen. Hauptsache, es geht "fix" und schmeckt!
Kann ich auch Mozzarella anstatt Burrata für dieses Rezept verwenden?
Ja, Mozzarella ist eine gute Alternative, wenn du keine Burrata zur Hand hast oder den cremig flüssigen Kern der Burrata nicht magst. Beachte aber, dass Mozzarella weniger cremig ist. Verwende am besten Büffelmozzarella für einen intensiveren Geschmack.
Aber denk dran: "Probieren geht über Studieren!"
Welchen Wein passt am besten zum Schlemmer Baguette?
Ein trockener Weißwein wie ein Pinot Grigio oder ein Sauvignon Blanc passt hervorragend zum Schlemmer Baguette. Die Säure des Weins harmoniert gut mit der Süße der Nektarinen und dem salzigen Schinken. Auch ein spritziger Rosé oder ein kühles Glas Prosecco sind eine tolle Begleitung.
"Wohl bekomm's!" und "In vino veritas!", wie der Lateiner sagt.
